Nossos queridos seguidores, agora temos então o Ravioli com Recheio de Ricota.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Ravioli com Recheio de Ricota.
INGREDIENTES para Ravioli com Recheio de Ricota
Para a massa:
- 200 gr farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 c. sopa de azeite (de oliva)
Para o recheio:
- 150 gr ricotta
- Algumas folhas de manjericão
- Sal
- Pimenta
MODO DE PREPARO para Ravioli com Recheio de Ricota
- Primeiramente numa batedeira de pão, misture a farinha com os ovos e o azeite de oliva.
- Em seguida, embale a massa com papel filme e refrigere por 1 hora.
- Logo após numa tigela, misture a ricota com o manjericão picado e junte o sal e pimenta.
- Com a ajuda de um rolo, abra agora a massa deixando sua espessura a mais fina possível.
- Corte-a então em quadrados de cerca 4 cm.
- Por fim tente deixar todos os quadrados o mais perfeito possível.
Montagem:
- Primeiramente pegue um quadrado, com a ajuda da ponta do dedo, molhe as bordas com água.
- Em seguida coloque uma pequena quantidade do recheio ao meio.
- Logo após cubra com um outro quadrado. Aperte bem as bordas com os dedos.
- Então para um acabamento perfeito, aperte agora com a ajuda de um garfo.
- Cozinhe os raviolis em água fervente por 5 minutos.
- Por fim sirva-o com molho de tomate e queijo ralado.
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