Nossos queridos seguidores, agora temos então os Mini Cheesecakes de Biscoito de Canela.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com os Mini Cheesecakes de Biscoito de Canela.
INGREDIENTES para Mini Cheesecakes de Biscoito de Canela
- 125 gr de Philadelphia fria
- 100 gr de mascarpone – frio
- 100 ml creme leite com 30% mg – frio
- 50 gr de creme de speculoos
- 45 gr de manteiga derretida
- 50 gr de biscoito canela
- 25 gr de açúcar confeiteiro
Decoração opcional:
- 2 col. sopa creme speculoos (derretido)
- 3 biscoitos canela amassados
- 6 biscoitos canela partido em dois
MODO DE PREPARO para Mini Cheesecakes de Biscoito de Canela
- Coloque antes o philadelphia, mascarpone e o creme de leite no frio, na geladeira.
Agora prepare a base do cheesecake:
- Primeiramente triture os biscoitos de canela e a manteiga derretida no mixer.
- Em seguida nas formas de muffins ou queques, coloque as forminhas de papel.
- Logo após espalhe o preparado dos biscoitos e faça a base de biscoito, cerca de 1 col. sopa da mistura anterior.
- Por fim para deixar a base compacta, use uma colher de chá. Coloque as formas na geladeira por cerca de 15 minutos.
Recheio:
- Primeiramente coloque o philadelphia, o mascarpone, o creme de leite, juntamente com açúcar confeiteiro e creme de speculoos numa taça grande.
- Em seguida bata tudo na batedeira.
- No entanto retire as formas do frio e distribua o creme (até preencher cada forminha, deixando apenas um pequeno espaço, sem transbordar).
- Coloque agora a forma preenchida no freezer pelo menos 1 hora.
- Então delicadamente, desenforme os cheesecakes.
- Por fim derreta o creme speculoos no micro-ondas até ficar líquido e espalhe por cima dos cheesecakes individuais.
Decoração:
- Primeiramente com as migalhas de biscoito de canela (speculoos).
- Por fim decore com as metades dos biscoitos.
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