Sopa de Grão de Bico e Espinafres Faça Agora


Sopa de Grão de Bico e Espinafres

Nossos queridos seguidores, agora temos então a Sopa de Grão de Bico e Espinafres.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Sopa de Grão de Bico e Espinafres.

INGREDIENTES para Sopa de Grão de Bico e Espinafres

  • 250 gr de grãos de bico cozidos
  • 100 gr de espinafre fresco
  • 3 col. sopa de molho de tomate
  • 3 fatias de pão velho ou duro de 2 a 3 dias
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 6 raminhos de salsinha
  • 1 col. chá paprica
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

MODO DE PREPARO para Sopa de Grão de Bico e Espinafres

  1. Primeiramente corte o pão em cubos grandes e doure-os na frigideira com um pouco de azeite.
  2. Em seguida deixe o mais seco possível.
  3. Logo após despeje os pedaços de pão dourado numa tigela e junte a salsa cortada em pedacinhos e misture. Reserve.
  4. Coloque novamente na frigideira um pouco de azeite e refogue os dentes de alho cortados. Junte a paprica e misture.
  5. Deixe ainda refogando por alguns segundos.
  6. Despeje agora essa mistura na tigela com pão e salsa. Com a ajuda de um pilão, esmague tudo. Devemos tentar obter a mistura tão fina quanto possível. Reserve.
  7. Então numa panela grande, refogue as cebolas cortadas com azeite. Quando a cebola tornar-se transparente, junte o molho de tomate e misture bem.
  8. Junte em seguida o grão de bico (sem água) e o espinafre (já lavado).
  9. Deixe cozinhar por alguns minutos, misturando regularmente.
  10. No entanto cubra de água (1 cm acima dos ingredientes) e junte a mistura do pão.
  11. Tempere com sal e pimenta juntando a folha de louro e misture bem.
  12. Por fim assim que ferver, deixe cozinhando por 30 minutos (não precisa tampar).

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