Empanada de Atum a Espanhola Veja Aqui


Empanada de Atum a Espanhola

Nossos queridos seguidores, agora temos então a Empanada de Atum a Espanhola.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com a Empanada de Atum a Espanhola.

INGREDIENTES para Empanada de Atum a Espanhola

  • 400 g de atum em conserva
  • 2 cebolas médias
  • 4 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 pimentão vermelho
  • 1/3 pimentão verde
  • 50 ml de azeite
  • Sal
  • Pimenta

Para a massa :

  • 270 ml de água
  • 500 g de farinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 g de fermento de padeiro
  • 1 ovo

MODO DE PREPARO para Empanada de Atum a Espanhola

Para o recheio:

Primeiramente aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola picada e os pimentos/pimentão cortados em pedaços.
Em seguida uma vez cozidos, recupere o azeite e reserve. Ele servirá para fazer a massa.
Voltar a colocar a preparação ao lume e juntar o atum e os temperos, o sal e pimenta. Misture.
Por fim junte o extrato de tomate, misture e deixe cozer por 5 minutos a fogo médio.

Para a massa e Montagem :

  1. Primeiramente misturar a farinha, o sal, o fermento, a água e o azeite que reservou anteriormente.
  2. Em seguida uma vez misturado, amasse à mão sobre uma superfície lisa.
  3. Unte um recipiente fundo com azeite e coloque a massa em bola. Cubra e deixe repousar até dobrar de volume.
  4. Então quando tiver dobrado de volume, amasse para de gaseificar (amassar rapidamente para retirar o ar).
  5. Cortar em duas partes, uma maior que a outra.
  6. Esticar a maior em retângulo de 8 mm de espessura mais ou menos.
  7. No entanto colocar a massa sobre uma placa de ir ao forno, coberta de papel vegetal.
  8. Colocar a mistura atum + legumes de forma retangular.
  9. Em seguida esticar a outra massa em retângulo e colocá-la sobre o recheio.
  10. Cortar o excesso de massa.
  11. Dobrar as bordas para cima, fazendo pressão com os dedos para fechar.
  12. Fazer furos no topo com um garfo e usar a massa em excesso que cortou anteriormente para decorar a empanada.
  13. Por fim pincele com ovo batido e leve ao forno por 25 minutos a 200°C

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Então gostou da receita ??
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