File Mignon Assado com Batata Faça Agora


File Mignon Assado com Batata

Nossos queridos seguidores, agora temos então o File Mignon assado com Batata.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o File Mignon assado com Batata.

INGREDIENTES para File Mignon Assado com Batata

  • 1 filé mignon
  • 800 gr de batatas pequenas
  • 100 ml caldo legumes (ou 100 ml água + 1 cubo de caldo)
  • 10 gr de manteiga
  • 1 dente alho
  • 2 ramos alecrim (fresco)
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

MODO DE PREPARO para File Mignon Assado com Batata

  1. Primeiramente derreta a manteiga na frigideira.
  2. Em seguida tempere o filé mignon e então doure-o cerca de 2 minutos cada lado e reserve-o.
  3. Logo após corte as batatas ao meio e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno .
  4. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
  5. Coloque também o alho amassado e misture.
  6. Junte o filé no centro e regue-o com azeite. Acrescente os ramos de alecrim.
  7. No entanto antes de ligar o forno, coloque na parte debaixo, um pequeno frasco (de vidro por exemplo) com água (isso ajuda a não ressecar).
  8. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  9. Coloque então o pirex e deixe cozinhar por 45 minutos.
  10. Por fim durante o cozimento, regue com o caldo que liberta da carne.

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