Nossos queridos seguidores, agora temos então o Pavê de Baunilha e Chocolate.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Pavê de Baunilha e Chocolate.
INGREDIENTES para Pavê de Baunilha e Chocolate
CREME DE BAUNILHA:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite integral
- Essência de baunilha ( 2 colheres sopa )
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite
GANACHE:
- 400 g de creme de leite
- 400 g de chocolate meio-amargo
PAVÊ:
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 400 g de bolacha maizena
- 1 xícara de leite
- 100 g de chocolate branco (para decorar)
MODO DE PREPARO para Pavê de Baunilha e Chocolate
- Primeiramente junte todos os ingredientes descritos no creme de baunilha, exceto o creme de leite.
- Em seguida leve a lume médio, mexendo sempre com foue (Importante mexer durante todo o processo do cozimento para não empelotar)
- No entanto quando aparecer o fundo da panela, desligue e retire do fogo.
- Logo após junte o creme de leite e mexa mais um pouco, até incorporar bem.
- Por fim deixe nama panela para amornar. Não precisa colocar filme plástico em cima, se formar película é só mexer bem antes de usar.
GANACHE:
- Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria juntando depois o creme de leite e mexa bem até obter um creme lisinho e brilhante.
MONTAGEM DO PAVÊ:
- Primeiramente misture o leite e o chocolate para molhar as bolachas.
- Em seguida alterne camadas da seguinte ordem: creme de baunilha, bolacha e ganache.
- Por fim repita o processo sendo que a ultima camada tem que ser a Ganache.
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Então gostou da receita ??
No entanto nos conte mais nos comentários se já fez e se gostou dessa maravilha de receita.
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