Arroz de Bacalhau Cremoso Vem Ver


Arroz de Bacalhau Cremoso

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Arroz de Bacalhau Cremoso.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Arroz de Bacalhau Cremoso.

INGREDIENTES para Arroz de Bacalhau Cremoso

  • 250 g de bacalhau desfiado
  • 2 copos de arroz
  • 1 litro de água
  • ½ xícara de azeitona sem caroço
  • 1 tomate maduro sem sementes
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola cortada em cubos
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Sal
  • Açafrão
  • Azeite
  • Ervas frescas: 1 galho de manjericão, 1 de orégano, 1 de cebolinha e 1 de sálvia.

MODO DE PREPARO para Arroz de Bacalhau Cremoso

  1. Primeiramente deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água sempre que possível.
  2. Em seguida cozinhe o seu bacalhau e desfie por 15 minutos e reserve.
  3. Logo após corte os pimentões, a cebola e o tomate em cubos.
  4. Amasse os dentes de alho.
  5. No entanto faça um pequeno buquê de ervas frescas.
  6. Lave o arroz.
  7. No entanto numa panela, de preferencia muma paella, ou uma que seja larga, coloque o azeite e deixe o alho e a cebola dourar.
  8. De seguida acrescente o bacalhau, os temperos cortados, a pimenta, o açafrão, o buquê de ervas e o sal.
  9. Misture lentamente por uns 10 minutos.
  10. Acrescente o arroz e as azeitonas nessa panela e mexa bem.
  11. Em seguida acrescente 4 copos de água e deixe o arroz cozinhar.
  12. Se for necessário acrescente mais água até que o arroz fique no ponto desejado.
  13. Por fim retire o buque de ervas, decore como desejar e sirva bem quente.

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