Salada de Lentilha e Grão de Bico Veja Como


Salada de Lentilha e Grão de Bico

Nossos queridos seguidores, agora temos então Salada de Lentilha e Grão de Bico.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Salada de Lentilha e Grão de Bico.

INGREDIENTES para Salada de Lentilha e Grão de Bico

  • 200 g de grão de bico
  • 1 caldo de carne
  • 250 g de lentilha
  • 200 g de azeitonas verdes picadas
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de (sopa) de sal
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média
  • 2 tomates médios
  • 2 folhas de louro

MODO DE PREPARO para Salada de Lentilha e Grão de Bico

  1. Primeiramente deixe o grão de bico de molho por 12 horas.
  2. Após esse processo, cozinhe por 20 minutos ou até ficar al dente (em uma panela com metade do caldo de carne), escorra e deixe esfriar.
  3. No entanto cozinhe a lentilha numa panela, por 45 minutos ou até ficar al dente, com a outra metade do caldo de carne e as folhas de louro.
  4. Escorra e deixe esfriar.
  5. Amasse o alho junto com o sal.
  6. Pique a cebola em quadrados e reserve.
  7. Noutra panela, refogue o alho com sal no azeite e coloque a cebola , até que a cebola esteja bem macia.
  8. Em seguida junte depois o grão de bico e as lentilhas e misture muito bem. Depois deixe esfriar.
  9. Pique em cubos os tomates e reserve.
  10. Numa taça, junte o refogado de lentilha e grão de bico, o tomate e as azeitonas.
  11. No entanto misture e leve à geladeira por 1 hora.
  12. Por fim pode acrescente um pouco mais de azeite antes de servir.

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