Filé de Peixe uma Delicia Faça Aí


Filé de Peixe

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Filé de Peixe.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Filé de Peixe.

INGREDIENTES para Filé de Peixe

  • 1 kg de filé de merluza (Confiare)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Queijo ricotta ( 2 xícaras )
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola roxa em juliana
  • Pimentão amarelo às tiras ( 1 )
  • 1 pimentão vermelho às tiras
  • 1 pimentão verde às tiras
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 maço de cheiro-verde bem picado
  • Sal e pimenta-branca a gosto
  • Palitos para prender os rolinhos
  • Suco e raspas de 1 limão tahiti

MODO DE PREPARO para Filé de Peixe

  1. Primeiramente com os filés de peixe descongelados, seque-os bem com papel toalha e tempere com sal, pimenta-branca e limão.
  2. No entanto depois de temperados, passe os filés levemente na farinha de trigo e reserve.
  3. De seguida, comece a preparar o recheio dos rolinhos de peixe.
  4. Esmague bem a ricota e tempere com sal, os dentes de alho amassados e metade do cheiro-verde picado.
  5. Então, espalhe uma camada de ricota por cima de cada filé de peixe.
  6. Recheie os peixes.
  7. Então depois por cima dos filés com ricota, disponha uma tira de pimentão vermelho, uma de verde, uma de amarelo e uma de cebola roxa.
  8. Posicione as tiras de forma perpendicular aos filés, de modo que ao enrolar, elas fiquem exatamente no meio do rolinho.
  9. Com os rolinhos feitos, prenda a ponta com um palito.
  10. No entanto coloque os rolinhos numa assadeira untada com azeite.
  11. Pincele com mais azeite em cima de cada rolinho e leve-os para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
  12. Por fim ao tirar do forno, dê uma pincelada extra de azeite e salpique cheiro-verde e raspas de limão.

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