Caldeirada de Tamboril Receita Faça Agora


Caldeirada de Tamboril Receita

Nossos queridos seguidores, agora temos então Caldeirada de Tamboril Receita.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Caldeirada de Tamboril.

INGREDIENTES para Caldeirada de Tamboril Receita

  • 1 kg de tambaqui
  • 3 tomates sem sementes cortados em 4 partes
  • 3 cebolas cortadas igual ao tomate
  • 15 pimentas de cheiro sem sementes e cortadas no meio (se preferir)
  • Cheiro verde (coentro) picadinho ( 1 maço )
  • 1 maço de cebolinha picadinha
  • 1 colher de sobremesa de vinagre
  • Sal
  • Limão para preparar o peixe
  • Azeite
  • Colorau (colorifico) ou massa de tomate a gosto

MODO DE PREPARO para Caldeirada de Tamboril Receita

  1. Primeiramente no dia anterior, lave bem o peixe com água fria.
  2. Em seguida coloque-o em uma taça banhando-o com sumo (caldo) de limão e sal, tampe a taça e coloque na geladeira.
  3. No dia seguinte, passe o peixe apenas uma vez na água para tirar o excesso do limão e do sal.
  4. Em uma penela grande, coloque o peixe, o tomate, a cebola, a pimenta de cheiro e parte do coentro e da cebolinha.
  5. No entanto coloque água o suficiente para cobrir o peixe.
  6. Acrescente o azeite à gosto, 1 colher de sobremesa de vinagre e o coloral ou extrato de tomate.
  7. Coloque o sal aos poucos, pois durante a fervura o sal que está no peixe vai soltando no caldo.
  8. Em seguida ferva por aproximadamente 20 minutos.
  9. Após os 20 minutos, apague o fogo, coloque o resto do coentro e da cebolinha e sirva a seguir.
  10. Por fim essa caldeirada pode ser acompanhada de arroz branco.

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