Nossos queridos seguidores, agora temos então a Buchada de Carneiro Como Fazer.
No entanto segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com Buchada de Carneiro Como Fazer.
INGREDIENTES para Buchada de Carneiro Como Fazer
- 3 cebolas, 3 dentes de alho, 1 pimentão e 5 tomates
- 1 bucho de carneiro (miúdos e tripas)
- 1 touceira de cheiro verde
- Açúcar ( 1 colher de sopa )
- 2 cubos de gelo
- 5 folhas de louro
- 6 limões
- 1 dose de cachaça
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- Óleo de soja ou de milho
- Pimenta do reino
- Noz moscada
- Colorau
MODO DE PREPARO para Buchada de Carneiro Como Fazer
- Primeiramente corte um dos limões em quatro partes iguais e coloque-o num copo.
- Adicione uma colher de sopa de açúcar e amasse com um socador.
- Logo após adicione a dose de cachaça e os dois cubos de gelo.
- Em seguida agite e vá bebendo devagar enquanto prepara a receita da seguinte forma:
- Limpe o bucho (do carneiro, não o seu), tirando toda a sujeira com água de limão e bicarbonato.
- As tripas picadinhas vão ao lume junto com o bucho, numa panela com água e sal.
- Então depois de cozido, tempera-se com cheiro verde, as folhas de louro e pimentão.
- No entanto em outra panela esquenta-se o óleo e refoga-se a cebola, colorau, o alho e os tomates e o demais ingredientes da buchada (os miúdos e tripas).
- Os buchos já cozidos e entupi-los com os pedacinhos da buchada e os temperos.
- Por fim o caldo que sobra é um bom tira gosto, mas vai precisar de mais caipirinha ou uma cerveja estupidamente gelada.
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Então gostou da receita ??
No entanto nos conte mais nos comentários se já fez e se gostou dessa maravilha de receita.
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