Polvo com Arroz e Brócolis uma Delicia Veja Como


Polvo com Arroz e Brócolis

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Polvo com Arroz e Brócolis.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Polvo com Arroz e Brócolis.

INGREDIENTES para Polvo com Arroz e Brócolis

  • 2 polvos com aproximadamente 700g cada um
  • 2 a 3 maços de brócolis
  • Arroz ( 2 xícaras)
  • 6 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • Pimenta-do-reino moída na hora (se gostar)
  • Azeite

MODO DE PREPARO para Polvo com Arroz e Brócolis

  1. Primeiramente limpe e lave bem os polvos e corte em pedaços de aproximadamente 3cm e reserve.
  2. Então depois lave bem o arroz e deixe escorrendo a água toda.
  3. No entanto lave a cortar os brócolis.
  4. Lave e corte as cebolas em fatias bem finas.
  5. Por fim esmague o alho no pilão com sal e a pimenta do reino moída na hora.

AGORA VAMOS AMACIAR O POLVO:

  1. Primeiramente cubra o polvo com água e coloque no lume, acompanhe como se fosse uma panela com leite, não saia de perto.
  2. Motivo: o lume deverá ser desligado no momento exato que vai abrir a fervura, importante que não pode deixar ferver, caso ferva o polvo vai ficar duro e igual a uma borracha.
  3. Coar o polvo tomando o cuidado de guardar a água roxa, onde vai cozinhar o arroz.
  4. Em uma panela grande refogue o alho e a cebola com azeite.
  5. Em seguida coloque o arroz e dê também uma refogada nele.
  6. Por fim depois de refogado o arroz adicione o polvo e o brócolis e misture tudo.
  7. Em seguida adicione a água da fervura do polvo aumente o fogo e quando começar a ferver tampe a panela abaixe o fogo.
  8. No entanto acompanhe como se fosse um arroz normal.
  9. Quando a arroz estiver solto e macio é só degustar.

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