Peru Assado de Natal Simples Faça Agora Aí


Peru Assado de Natal Simples

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Peru Assado de Natal Simples.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Peru Assado de Natal Simples

INGREDIENTES para Peru Assado de Natal Simples

  • 1 peru limpo c/ 4 Kg
  • 3 xícaras de caldo de galinha
  • 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta
  • 2 cebolas grandes cortadas aos cubos
  • 1 colher (sopa) de mostarda tipo francesa
  • Vinho branco seco ( 1 garrafa )
  • 1 xícara de manteiga derretida
  • Sal
  • Manteiga derretida para injetar

MODO DE PREPARO para Peru Assado de Natal Simples

  1. Primeiramente Pré-aqueça o forno em temperatura média de(180º C).
  2. Logo depois coloque num liquidificador as cebolas, os alhos, o molho de pimenta,
  3. a mostarda, 1 xícara de vinho, 1 xícara de caldo de galinha, a manteiga, o sal e bata bem em seguida.
  4. Então depois passe para uma taça, juntando o vinho e o caldo de galinha restantes.
  5. Logo depois recheie o peru e coloque-o numa assadeira.
  6. Segure a pele do peito do peru com uma mão e, com a outra empurre para soltar da carne.
  7. Fure a carne com garfo ou faca, com ajuda de um injetor de tempero, injete a manteiga derretida em vários pontos do peito do peru.
  8. Esfregue o tempero preparado na superfície exterior do peru e um pouco na carne.
  9. Puxe a pele de volta, cobrindo novamente o peru, e costure com linha grossa.
  10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 3 horas, regando o peru a cada 20 minutos com o molho que cair na assadeira (use temporizador, regando ajuda a não ficar seco).
  11. Por fim quando o papel já estiver escurecido, retire-o e deixe o peru no forno até dourar.

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