Risoto de Camarão Simples com Creme de Leite


Risoto de Camarão Simples com Creme de Leite

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Risoto de Camarão Simples com Creme de Leite.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Risoto de Camarão Simples com Creme de Leite.

INGREDIENTES para Risoto de Camarão Simples com Creme de Leite

  • 500 g de camarão médio
  • 2 cebolas pequenas raladas
  • 1 1/2 xícara de arroz carolino ou arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 100 g de creme de leite
  • 1 caldo de camarão (ou de peixe ou de legumes)
  • 3 tomates (italiano) grandes, maduros e picados
  • 3 dentes de alho amassados
  • 100 g de champignon (opcional) cortado em lâminas
  • 1 talo de salsão picadinho
  • Sal, parmesão, curry, salsinha, folha de louro e azeite a gosto

MODO DE PREPARO para Risoto de Camarão Simples com Creme de Leite

  1. Primeiramente esprema um limão nos camarões e deixe marinar.
  2. Logo depois, enquanto você rala as cebolas, pica os tomates e salsão, esmague os alhos.
  3. Refogue metade do alho, uma das cebolas, 1 folha de louro e o talo de salsão em azeite.
  4. Logo depois acrescente os tomates e refogue até formar um molho.
  5. Pingue água só quando começar a grudar no fundo da panela.
  6. Tempere suavemente.
  7. Enxague os camarões, escorra e jogue sobre uma frigideira antiaderente e pré-aquecida com azeite e alho picado.
  8. Salpique sobre eles sal e curry.
  9. Acrescente os cogumelos.
  10. No entanto após grelhados, despeje o molho de tomate já pronto e refogue mais um pouco e reserve o preparado;
  11. Esse prato tem que fazer por etapa, pois quando começar preparar o arroz, não se pode parar de mexer.
  12. Em seguida coloque cerca de 1 litro de água para ferver com o caldo de camarão.
  13. Coloque o restante da cebola e 1 folha de louro noutra panela e refogue com azeite.
  14. Despeje o arroz sem lavar e mexa.
  15. No entanto coloque o vinho, sem parar de mexer.
  16. Logo depois quando evaporar o álcool do vinho, adicione a água fervente com o caldo, concha a concha, sem para de mexer, adicionando mais quando começar a secar.
  17. Se a água fervida for pouca, é só aquecer mais (sem caldo). Lembrando que o arroz arbóreo ou carnaroli cozinha em aproximadamente 17 minutos e rende mais que o arroz comum.
  18. Vale lembrar, ainda, que risoto se faz em fogo alto.

Depois de cozido:

  1. Após cozido, despeje-o na frigideira dos camarões, misturando delicadamente.
  2. Experimente o tempero e corrija o sal se precisar.
  3. Deixe terminando de cozinhar ou secar mais um pouco.
  4. Por fim desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o parmesão e a salsinha picadinha.
  5. Mexa delicadamente, tampe a panela e espere uns 5 minutos para agregar o sabor.
  6. Por fim sirva quente.

E então Veja também abaixo nossas redes sociais:

Grupo do Facebook: AQUI
Curta nossa Página: AQUI
Nos siga no Pinterest: Aqui
Inscreva-se no nosso Canal AQUI
Site completo clique AQUI

Veja também como fazer:

Bolo de Limão com Iogurte 
Coxinha Cremosa De Frango Com Catupiry 
Lombo de Porco Recheado com Queijo e Bacon
Farofa de Banana
Bolo de Arroz Fácil e Saboroso 
Bolo de Milho Simples
E então, Bolo de Milho Simples

Então gostou da receita ??
No entanto nos conte mais nos comentários se já fez e se gostou dessa maravilha de receita.
AH e também não esqueça de nos avaliar aqui a baixo nas Estrelinhas, pois a sua opinião é muito importante para todos nós. Assim vamos saber se está gostando das nossas Receitinhas, que fazemos com tanto amor e carinho para você 🙂


Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.