Pão Recheado com Calabresa e Requeijão Como Fazer


Pão Recheado com Calabresa e Requeijão

Nossos queridos seguidores, agora temos então o Pão Recheado com Calabresa e Requeijão.
Segue o passo a passo e os ingredientes desta receita abaixo.
Além disso Garanto que vão então fazer sucesso com o Pão Recheado com Calabresa e Requeijão.

INGREDIENTES para Pão Recheado com Calabresa e Requeijão

  • 1 cebola média
  • 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
  • 500g de linquiça calabresa
  • 3 tomates (italiano) picados
  • 3 ovos
  • 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) rasa de acúçar
  • 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
  • 1kg de farinha de trigo
  • 15 azeitonas picadas
  • 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim e papoula
    (opcional).

MODO DE PREPARO para Pão Recheado com Calabresa e Requeijão

  1. Primeiramente, bater no liquidificador 2 cubos de caldo de galinha em 1 copo e meio de leite morno.
  2. Em seguida acrescente 2 tabletes de fermento para pão.
  3. Em seguida os ovos, a cebola, o óleo e o açúcar – se for o fermento biológico seco/em pó,
    bata no liquidificador tudo, exceto a farinha de trigo e o fermento seco, que serão misturados
    numa taça junto à parte líquida. Depois, despeje em uma taça e coloque a farinha até
    desgrudar das mãos.
  4. Depois que desgrudar das mãos coloque a massa sobre uma bancada de granito para sovar
    (ou qualquer outra parte lisa).
  5. Eu não aguardo a massa dobrar de volume para abrir e colocar o recheio, já que a massa é
    bem fofa. Espero crescer depois – há quem gosta de aguardar que a massa dobre de
    volume para depois rechear.
  6. Em seguida rale as calabresas e uma cebola. Pique 3 tomates, cebolinha e salsinha (ou
    coentro), cerca de 15 azeitonas num recipiente à parte e junte a calabresa moída.
  7. No entanto, divida a massa em 6 partes iguais e abra, individualmente com um rolo; aplique o recheio
    sobre a massa aberta (na espessura de 2 cm) e enrole (sem apertar) feito um rocambole.
  8. Em seguida coloque no tabuleiro já untado com manteiga e enrole os próximos.
  9. Logo depois, espere crescer antes de levar para assar.
  10. Então agora faça pequenos cortes nos pães. Depois se quiser uns pães mais bonitos, é só pincelar com
    gema, sementes de papoula e orégano por cima.
  11. Por fim coloque no forno, para assar em temperatura media.

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