Bolo de Cenoura Fácil com Cobertura de Brigadeiro Venha Ver


Bolo de Cenoura Fácil com Cobertura de Brigadeiro Venha Ver

Gente é sério vocês precisam muito fazer essa receita aqui de Bolo de Cenoura Fácil com Cobertura de Brigadeiro, é muito delicioso, sem contar que a massa fica muito fofinha, pra quem é amante de bolo com certeza esse você não pode deixar de fazer então venha conferir como é fácil.

INGREDIENTES DO Bolo de Cenoura Fácil com Cobertura de Brigadeiro

  • 4 ovos
  • 3 cenouras picadas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar


COBERTURA

  • 2 latas de leite condensado
  • Duas colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 lata de creme de leite (150g)

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar em velocidade média e então transfira para uma uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture com uma colher.


Então despeje a massa em uma fôrma pequena untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito no meio, ele saia limpo.


Para a cobertura, então coloque em uma panela o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo até começar a soltar do fundo da panela.


Retire do fogo e então misture o creme de leite até homogeneizar, retire o bolo do forno e espalhe a cobertura. Deixe esfriar e sirva. 

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