Pra que ama pastéis porém quer ficar um pouco mais saudável eu com certeza vou te indicar esse delicioso Pastel Assado com Recheio de Pizza, e então você vai ver que é muito gostoso e mais saudável.
Ingredientes do Pastel Assado com Recheio de Pizza
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 ovo
- 1/4 colher (sopa) de sal
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
- Para pincelar, 1 gema ligeiramente batida
RECHEIO
- 150 gramas de queijo fresco ralado grosso
- 2 tomates pequenos cortados em cubos pequenos
- Sal e orégano a gosto
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Misture todos os ingredientes e tempere a gosto
Reserve
MASSA
Em uma vasilha, misture delicadamente o creme de leite com o ovo, o sal, o fermento, a farinha integral e a metade da branca, e então aos poucos, adicione o restante da farinha até obter a massa úmida que desprenda das mãos
Com rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm e corte com o cortador de biscoitos de 7 centímetros de diâmetro.
Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio no centro dos círculos e então feche formando meias-luas e aperte com o garfo passe para uma assadeira e pincele a gema.
Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou então ate dourar
Sirva quente
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