Pãozinho de pizza da vovó hum que delícia veja agora


 

Pãozinho de pizza da vovó

INGREDIENTES DO Pãozinho de pizza da vovó

Você gosta de pão e também gosta de pizza? Então hoje essa receitinhas vai te surpreender por que vou te mostrar como fazer um delicioso Pãozinho de pizza da vovó.

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g)
  • Três colheres (sopa) de açúcar
  • 1 clr (sopa) de sal
  • Duas e 1/2 xícaras (chá) de água morna
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo
  • 3 batatas cozidas e espremidas
  • 2 ovos
  • 800 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 3 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • Três xícaras (chá) de presunto ralado
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • uma xícara (chá) de Catupiry.
  • Orégano a gosto


Modo de preparo:

Para o recheio, misture bem todos os ingredientes e então em uma tigela reserve, misture o fermento, o açúcar e o sal até dissolver , acrescente a água, o óleo, a batata, os ovos e misture.


Adicione a farinha, aos poucos, amassando até desgrudar das mãos e então se necessário, acrescente mais farinha, sove a massa, modele 25 bolinhas, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Abra as massas na mão e coloque uma porção do recheio em cada uma e então feche formando bolinhas, coloque uma ao lado da outra, em uma fôrma retangular grande, untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 50 minutos.

Pincele com a gema e leve ao forno e então médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

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