Coxinhas de Frango fáceis e saborosas para fazer agora mesmo


Coxinhas de Frango fáceis e saborosas

Quem não ama coxinhas não é mesmo? Então hoje eu vou te mostrar uma receita super deliciosa que é Coxinhas de Frango fáceis e saborosas, eu tenho certeza que você vai amar, eu particularmente vou fritando e já comendo de tão bom que é rsrsr, então bora lá pra receita.

INGREDIENTES DAS Coxinhas de Frango fáceis e saborosas

  • Para o caldo:
  • 1 peito de frango grande em pedaços médios
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 cebola picada
  • Um dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de óleo

MODO DE PREPARO Coxinhas de Frango fáceis e saborosas

Refogue o alho e a cebola no óleo e então junte o frango e refogue rapidamente, adicione o caldo de galinha e cubra com água cerca de 1 litro.

Tampe a panela de pressão e cozinhe até o ponto que se possa desfiar o frango e então retire o frango e reserve, coe o caldo que sobrou e deixe-o na panela.

INGREDIENTES DA MASSA

  • 300gs de batata descascada e cozida no caldo do frango, depois amassada ou espremida.
  • 100gs de margarina
  • 700ml de caldo do cozimento do frango
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 450gs de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Coloque a batata pra cozinhar no caldo do frango então assim que terminar de peneirá-lo. Retire a batata, meça o caldo e se faltar complete com água. Coloque as batatas espremidas junto com o caldo, a margarina, e os cubos de caldo de galinha na panela de pressão e leve ao fogo e deixe até levantar fervura.

Quando começar a ferver, então junte de uma só vez a farinha de trigo. Com uma colher de pau vá mexendo rapidamente a massa, virando para todos os lados até formar uma bola solta da panela.

Faça isso por uns dois minutos, para que a farinha cozinhe, então coloque em uma travessa e deixe esfriar coberta com um pano de prato. Fica uma massa bem solta da panela. Deixe esfriar completamente. Enquanto isso prepare o recheio.

INGREDIENTES DO RECHEIO

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1cebola bem picadinha
  • Dois dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Salsa desidratada
  • Sazon ou outro tempero de sua preferência (utilizo o sazon ou o mais sabor da kitano, o que estiver com preço melhor eu compro)
  • Colorau (opcional) coloco o sazon, então não utilizo o colorau.

MODO DE PREPARO

Refogue muito bem o alho e a cebola no azeite, devem ficar bem murchos, então adicione o frango desfiado, o sazon, e a salsa. Refogue bem e deixe esfriar.

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