Macarrão de forno com molho bolonhesa e creme de queijo Veja


Macarrão de forno com molho bolonhesa e creme de queijo

Macarrão de forno com molho bolonhesa e creme de queijo, só de olhar já dá agua na boca não é verdade ? então vem ver como se faz essa receita incrível.

Receita do Macarrão de forno com molho bolonhesa e creme de queijo Veja

  • 1 pacote Macarrão (espaguete ou talharim)
  • Carne moída: 450 g
  • Molho de tomate (Hemmer ou Pomorola) : 450 g
  • Manteiga: 100 g
  • Queijo cottage: 1 pote pequeno
  • Requeijão cremoso: 1 pote
  • Creme de leite: 1/4 xíc. (chá)
  • Queijo prato ralado: 200 g

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 graus e então leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver e em seguida cozinhe o macarrão em água a fervente, mexendo ocasionalmente, até que fique “al dente” (cozido, mas firme), cerca de 12 minutos. Escorra e reserve., enquanto o macarrão cozinha, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Então refogue a carne na frigideira quente até dourar e perder a cor vermelha, 5 a 7 minutos, descarte a gordura que ficar na frigideira.

Então

Em uma tigela misture o molho de tomate com a carne moída, então em outra tigela, misture requeijão, o creme de leite e o queijo cottage até ficar bem misturado e logo em seguida corte a manteiga em pequenos pedaços ou fatias e coloque metade dos pedaços no fundo de uma travessa de cerâmica ou vidro com no minimo 30×20 cm de diâmetro.

E então espalhe metade do macarrão na travessa logo após cubra o macarrão com o creme de queijo coloque o restante do macarrão em cima do creme de queijo e espalhe o restante da manteiga então finalize com o molho bolonhesa e leve para assar em forno praquecido por 30 minutos.

Em Seguida retire do forno, cubra com o queijo prato ralado e asse por mais 15 minutos ou até gratinar por cima e logo após é só se servir.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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