Quem não ama um Pastel tradicional e saboroso não é verdade hoje vou mostrar como fazer pra ele ficar uma delícia.
Ingredientes do Pastel tradicional e saboroso
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna (ou um pouco mais)
- 3 colheres (sopa) de óleo (de soja, milho, girassol ou algodão)
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- farinha de trigo para trabalhar a massa
Modo de Preparo
Coloque a farinha misturada com o sal em uma vasilha ou uma mesa e abra um buraco no meio então Nesse buraco, coloque o óleo, a aguardente e um pouco de água.
Misture a água e a farinha aos poucos, cada vez pegando um pouco mais de farinha da borda do buraco e então Quando a massa estiver ficando dura, coloque mais água. A massa deve ficar macia.
Se estiver um pouco grudenta, não tem problema e então Se estiver muito grudenta, coloque mais farinha. Se estiver dura, coloque mais água.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com o auxílio de um rolo, de forma que ela fique bem fina e então Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar.
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