Pavê De Paçoquinha Com Chocolate Branco aprendi com minha tia ontem então vem comigo que vou te mostrar como fazer.
Ingredientes do Pavê De Paçoquinha Com Chocolate Branco
- 500ml de leite
- 2 Colheres de (sopa) de amido de milho
- 500ml de creme de leite
- 1 Lata de leite condensado
- 2 Colheres de (sopa) de manteiga sem sal
- 1 Xícara de paçoca esfarelada
- 400g de biscoito maltado ou maisena
- Ganache branco
- 200g de chocolate branco
- 100ml de creme de leite
Modo de Preparo
Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e despeje em uma panela, então adicione o leite + o creme de leite + o leite condensado + a manteiga e a paçoca esfarelada, e em seguida leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, deixe esfriar.
Com o creme de paçoca já frio faça uma camada em uma travessa mais uma camada de biscoito então repita o processo até acabar o creme de paçoca e as bolachas (não é necessário molhar elas).
Derreta o chocolate branco no micro-ondas e então misture com o creme de leite até virar um ganache cremoso, jogue por cima do pavê. Decore com paçocas e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas.
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