Pão de Milho, minha vó me ensinou a fazer essa receita deliciosa e eu preciso compartilhar com você por que fica simplesmente fantástico.
Ingredientes do Pão de Milho fácil
- 1 lata de milho escorrido
- Um ovo
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 5 gramas de fermento seco
- 1/2 quilo de farinha aproximadamente
Modo de Preparo
No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira para coar então despeje essa batida numa bacia, junte o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, então quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem.
Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica. em seguida Terminando de sovar coloque a massa para crescer entre 1 e 2 horas, Cubra com plástico e abafe com um pano de prato.
Então…
Depois que a massa dobrar de volume, então derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães.
Disponha numa fôrma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pincele gema de ovo, e em seguida polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem então vai estar pronto.
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