Cuca de Banana caseira você vai amar vem ver


Cuca de Banana

Cuca de Banana minha tia me passou essa receita e eu gostei tanto que resolvi passar pra vocês, é uma delícia é um ótimo acompanhamento pro café, então vem comigo fazer

Ingredientes da Cuca de Banana

  • 1 kg de Banana
  • 3 xícaras de Farinha de Trigo
  • 1 1/2 xícara de Açúcar
  • 4 Ovos
  • 1 xícara de Margarina ou Manteiga
  • Uma xícara de Leite
  • 1 colher de sopa de Fermento em pó
  • Óleo para untar
  • Ingredientes da farofa
  • 1 1/2 xícara de Farinha de Trigo
  • 1 xícara de Açúcar
  • 3 colheres de sopa de Margarina ou Manteiga
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1 – Pré aqueça o forno a 220º C e unte a forma com óleo e enfarinhe e então Descasque as bananas e fatie no sentido do comprimento. Reserve.
2 – Prepare a farofa misturando todos os ingredientes com as mãos, desmanchando a margarina na farinha até formar uma farofinha e então Reserve.
3 – Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina por 5 minutos. Acrescente o leite e bata por mais 5 minutos.


4 – Peneire a farinha de trigo com o fermento, coloque a batedeira na velocidade mais baixa e acrescente aos poucos a farinha na batedeira, só até incorporar tudo e então desligue.
5 – Bata as claras em neve e misture delicadamente na massa do bolo. Despeje a massa sobre a forma previamente untada e enfarinhada, distribua as bananas fatiadas sobre a massa e finalize cobrindo as bananas com a farofa.
6 – Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40. Faça o teste com um palito de dente, espetando-o no meio do bolo, quando sair limpo o bolo está pronto.
7 – E então Deixe esfriar e sirva com um cafezinho! Ver menos

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