Coxa empanada Deliciosa vem ver que delícia de fazer


Coxa empanada

Coxa empanada gente vocês precisam fazer essa receita pra quem ama coxa com certeza vai amar essa receita super fácil de fazer.

Ingredientes da Coxa empanada

  • 6 coxas de frango
  • 1 cenoura picada
  • 1 cebola picada
  • Temperos a gosto (alho, sal, pimenta, salsinha, caldo de galinha)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão com uma pitada de óleo/azeite frite o alho com a cebola ralada, e então acrescente as coxas de frango sem pele, acrescente os temperos a gosto, coloque a cenoura picada e acrescente um pouco de água (cobrindo as coxas).

Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 5 minutos e então desligue, retire as coxas da panela. Reserve 1 xícara e meia de caldo cozido (coado).

Logo após

Coloque esse caldo em uma panela junto com o creme de leite e então manteiga, acrescente uma pitada de sal.

Assim que começar a ferver, acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até ficar uma massa lisinha e descolar da panela e então Reserve.

Pegue um pedaço de massa, abra na mão, pegue uma coxa e envolve a massa nela fazendo um formato de coxinha, deixando o osso aparente e então passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite em um óleo quente cobrindo toda a coxa.

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