Bolinho de arroz com queijo e calabresa uma receita simples fácil prática e muito gostosa que é muito bom quando sobra aquele arroz pra não ir fora da pra fazer essa delícia pra tomar junto com o café, super recomendo
Ingredientes do Bolinho de arroz com queijo e calabresa
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 4 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha a gosto
- 150 gramas de mussarela ralada
- 1 gomo de calabresa ralada
- 3 colheres de (sopa) cheia de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo
Em uma vasilha coloque o arroz já cozido, sal e pimenta do reino a gosto, 2 ovos e a salsinha picada e então Mexa por um minuto.
Acrescente a mozarela ralada, a calabresa ralada, a farinha de trigo e por último o fermento.
Dessa vez, misture com as mãos até formar uma massa mais firme e então pegue uma colher de sopa da massa e vá fazendo bolinhas, caso queira, abra a massa nas mãos e acrescente cubinhos de mussarela como recheio.
Ou faça somente bolinhas dessa massa, passe na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca e então frite no óleo quente até dourar e escorra no papel toalha.
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