Salada Refrescante de Salmão uma Delícia vem fazer


Salada Refrescante de Salmão
Salada Refrescante de Salmão

Quem não gosta de salmão não é verdade ?,  Agora imagine que de pra fazer um deliciosa Salada Refrescante de Salmão vamos aos ingredientes ?

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes da Salada Refrescante de Salmão

  • 200g de filé de salmão
  • Sal, pimenta do reino, salsinha picada e azeite a gosto
  • 1 Colher (sopa) de manteiga amolecida
  • 2 Batatas em cubos grandes cozidas
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 xícara (chá) de tomates cerejas cortados ao meio
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre de maça
  • 2 Colheres (sopa) de cebolinha fatiada

Modo de preparo:

Tempere o filé de salmão com sal e pimenta, então passe a manteiga por todo o filé e coloque em uma forma.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, deixe esfriar, desfaça com as mãos e reserve, e em seguida em uma saladeira, misture as batatas, a vagem, a ervilha e o tomate.

Tempere com vinagre sal e azeite, e então arrume em uma travessa, espalhe as lascas de salmão,, polvilhe com salsinha e a cebolinha.

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