Fudge (Palha Americana) vem aprender como fazer


Fudge

Fudge (Palha Americana), é como se fosse uma rapadura americana eu tenho certeza que você vai amar essa receita que aprendi quando eu estive nos EUA, então vem comigo ver como se faz essa delícia.

Ingredientes do fudge

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • Uma colher de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 500g de chocolate meio amargo picado ou ralado
  • Nozes ou castanhas picadas

Modo de preparo

Coloque em um recipiente de vidro o leite condensado, o sal, a manteiga, a essência de baunilha e o chocolate em pó, então leve o recipiente ao micro-ondas e aqueça por dois minutos na potência forte. Depois mexa bem até ficar homogêneo.

Agora…

Coloque o recipiente com a mistura do leite condensado por mais um minuto no micro-ondas em potência forte e em seguida retire e mexa até ficar homogêneo.

Então junte as duas massas e mexa até ficar uma mistura consistente, e acrescente as nozes ou castanhas picadas, caso queira, forre uma forma de aproximadamente 30 x 20 cm com papel-manteiga. Despeje a massa e alise em toda a extensão da forma.


Então Deixe descansar na geladeira por pelo menos por seis horas, e depois, retire da geladeira e corte como quiser, usando forminhas de corte ou um faca sem serrilhado.

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