Bolo bem casado humm muito gotoso vem fazer


Bolo bem casado

Gente esse Bolo bem casado é uma delícia, e maravilhoso, ele é tão fofinho que não dá pra parar de comer, então vem comigo que vou te mostrar como fazer.

Ingredientes do Bolo bem casado

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Manteiga para untar a gosto
  • Fécula de batata para polvilhar a gosto
  • Doce de leite pastoso a gosto
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de leite condensado e água suficiente para cobrir toda a lata. e então tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura), em seguida espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la.


Transfira o conteúdo para um recipiente, misture para ficar homogêneo e então reserve, em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume, adicione o açúcar e bata mais um pouco, e em seguida diminua a velocidade da batedeira e adicione meia xícara (chá) do leite.


Desligue a batedeira

Adicione a fécula de batata e o fermento em pó e misture delicadamente e então despeje em forma retangular (30 x 41 cm), untada com manteiga e polvilhada com fécula de batata, leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.


Retire do forno e espere amornar e então desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades (de 20 x 30 cm) sobre uma das partes, espalhe o doce de leite reservado e cubra com a outra metade e então misture o açúcar de confeiteiro com o restante do leite e despeje sobre o bolo, espere secar e sirva.

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