Bolo de Leite Condensado com Morango é um excelente bolo de aniversário que vai agradar a qualquer paladar, então venha ver como é gostoso de fazer essa receita maravilhosa.
Ingredientes do Bolo de Leite Condensado com Morango
Massa
- 6 ovos (claras separadas e em neve)
- 2 xicaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xicaras (chá) de leite fervendo
- 2 xicaras (chá) de farinha de trigo especial
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 3 colher (sopa) manteiga
- 2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
- 1/2 xicara (chá) de açucar
Recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 300g de raspas de chocolate branco (opcional)
Modo de preparo do Bolo de Leite Condensado com Morango
Massa
Coloque as gemas na batedeira com o açúcar e então misture com a manteiga, bata mais um pouco e coloque o leite, farinha e desliga e coloque as claras já batida em ponto de neve e o fermento misturando devagar, em seguida coloque na forma pra assar 30 a 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Recheio 1
Coloque os morangos no fogo um pouco pra engrossar espere esfriar e então depois coloque no bolo.
Recheio 2
Coloque na batedeira a manteiga com leite condensado, bata bem até dobrar de volume, acrescente o leite ninho umas 4 colheres, então desligue a batedeira e acrescente o restante do leite ninho com o creme de leite e põe na geladeira um pouco.
Corte o bolo no meio se preferir com dois recheio, então coloque o recheio com morangos um e o outro com recheio de leite ninho.
Molhe a massa a seu gosto (eu molho com água e açúcar fervo um pouco e coloco na massa) e então por ultimo cubra o restante do recheio na cobertura ,depois derreta o chocolate em banho maria e cubra o bolo e enfeite com morangos.
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