
Batatinhas em conserva eu gosto muito principalmente para acompanhar aquela carne de panela, nossa gente sério vocês precisam fazer isso, então vem comigo que vou te mostrar como é bem fácil de fazer.
Ingredientes das batatinhas em conserva
- 1 kilo de batata bolinha
- Uma cebola grande (picadinha)
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher sopa (rasa) de sal
- 4 colheres de sopa de coentro ou cheiro verde
- 1 colher sopa de orégano
- Uma colher de sopa (rasa) de pimenta do reino
- 1 xícara de óleo (ou azeite)
- Uma xícara de vinagre
Modo de preparo
Lave muito bem as batatas e coloque pra cozinhar numa panela cheia de água com um pouco de sal por aproximadamente uns 20 à 25 minutos, ou então até que fiquem macias. (Mas cuidado pra não cozinhar demais, ok?) Escorra as batatas e faça vários furinhos nela com um palito de dente para os temperos penetrarem bem, então assim que elas estiverem completamente frias, coloque todos os temperos e mexa cuidadosamente até que fique tudo bem misturado.
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